産地と技の饗宴
【新潟・庄内フェア】ディナーブッフェ

10月〜11月のディナーブッフェは、産地と技の饗宴「新潟・庄内フェア」を開催。
深い山々と日本海に抱かれた新潟県と、そのお隣の山形県庄内地方は豊かな自然に育まれたおいしい食材の宝庫です。
お米、野菜、日本海の鮮魚など、自然の恵みをたっぷり受けた「新潟・庄内」の食材をご堪能ください。

妻有ポークや南蛮海老、いごねりや庄内豚など、新潟や庄内の確かな食材を用いてバラエティに富んだ料理の数々をご用意します。
人気のローストビーフやにぎり寿司を含む前菜からデザートまで約60種類のディナーブッフェをお楽しみください。

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期間	2019年10月1日(火)～11月30日(土)
時間	平日 17:30～21:00 土・日・祝日 17:00～21:00 ※120分制
料金	お一人様　￥5,100 シニア(65歳以上) 　￥4,400 お子様(4歳～小学生) 　￥2,700 フリードリンク　プラス￥2,600 生ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、焼酎、日本酒、梅酒、カクテル、ソフトドリンクなど
備考	※記載の金額は、消費税を含めた総額表示です。 ※尚、ブッフェにはサービス料をいただいておりません。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。 ※写真はイメージです。

内容・メニュー

メニュー例( 約60種類)

【新潟・庄内フェア】
・グリルミートの盛り合わせ
・庄内柿のキャラメリゼと合鴨のロースト サラダ仕立て
・白身魚の神楽南蛮味噌焼
・妻有ポーク肩ロース肉の梅しそ入りとんかつ
・新潟八海山サーモンのミキュイ マンゴーヴィネグレット
・いごねりとタコの酢味噌ソース
・庄内豚入りジャンボンペルシェ
・南蛮海老と紫いものマリネ 柑橘ソース
・大浦の一夜干しイカのバター醤油炒め
・笹かぜちまき ほか

【シェフズパフォーマンス】
・ローストビーフのカッティングサービス
・ピザ3種
・にぎり鮨　など

【パン各種】

【デザート】
・季節のタルト
・プリン
・季節のガトー　など

【ドリンク】
・コーヒー（ホット/アイス）
・紅茶（ホット/アイス）
・ハーブティー<ローズヒップ/カモミール>（ホット/アイス）
・緑茶（ホット/アイス）
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・カルピスウォーター
・カルピスソーダ
・メロンソーダ