HIRAKAWA日本料理 「平川」

しっとりと、ゆかしい和の趣の中で、四季折々の素材を盛り込んだ日本料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

シェフの紹介・メッセージ

料理長 柏原 喜光(かしわばら よしみつ)

銀座、赤坂などの割烹で修業を積み、創作和食店などを経て、2004年にホテルメトロポリタン エドモントへ。
2012年7月より日本料理「平川」の料理長を務める。
素材本来の味わいを活かし、四季折々の彩りを映し出す本格会席から多彩な一品料理まで、
お客様の趣向に合った料理で心をこめておもてなしいたします。

基本情報

フロア 本館地下1階
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 年中無休
席数 ホール52席/個室5室(6~16名様)
備考 ホール席全席禁煙/お座敷喫煙可能

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