UMIHIKO鮨「海彦」

緊急事態宣言に伴い、営業時間を下記の通り変更させていただきます。
また、アルコールの提供は行政の要請に準じて、終日休止いたします。

ランチ【通常営業】11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー【短縮営業】 17:00~20:00(L.O.19:00)
※月曜・火曜は臨時休業いたします。

シェフの紹介・メッセージ

料理長 鵜澤 幸司(うざわ ゆきじ)

ウェスティンホテル東京、シェラトン都ホテル東京の鮨店の料理長を歴任し、
2012年6月よりホテルメトロポリタン エドモントの鮨「海彦」の料理長を務める。
「和 ~やわらぎ~」を大切に、海彦とお客様との和、日本料理と鮨との和、そして温もりと安らぎの空間で、
皆様方をお待ちしております。

基本情報

フロア 本館地下1階
営業時間
ランチ【通常営業】11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー【短縮営業】 17:00~20:00(L.O.19:00)
※月曜・火曜は臨時休業
定休日 年中無休
席数 カウンター11席
備考 全席禁煙

「平川」「山彦」「海彦」に関するお問い合わせ

03-3237-1162< 直通 >

受付時間 10:00~22:00