UMIHIKO鮨「海彦」

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う、緊急事態宣言および飲食店時短縮要請を受け、
鮨「海彦」の営業を、当面の間、休止させていただくこととなりました。
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますよういお願い申し上げます。

2021年1月12日(火)~ 当面の間 臨時休業

シェフの紹介・メッセージ

料理長 鵜澤 幸司(うざわ ゆきじ)

ウェスティンホテル東京、シェラトン都ホテル東京の鮨店の料理長を歴任し、
2012年6月よりホテルメトロポリタン エドモントの鮨「海彦」の料理長を務める。
「和 ~やわらぎ~」を大切に、海彦とお客様との和、日本料理と鮨との和、そして温もりと安らぎの空間で、
皆様方をお待ちしております。

基本情報

フロア 本館地下1階
営業時間
【1/12~当面の間】臨時休業

通常
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 年中無休
席数 カウンター11席
備考 全席禁煙

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