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飯田橋駅・水道橋駅より徒歩5分、ホテルメトロポリタン エドモント

2018.06.14おすすめ情報

6月のテーマは「鴨」。シェフおすすめのアラカルト料理をご紹介

ダイニング・カフェ「ベルテンポ」では、料理長 千葉大城がおすすめのアラカルト料理を季節の移り変わりとともにご用意しています。
6月のテーマは鴨。鴨もも肉をオイルに浸し、低温でじっくり火を通してから、表面をパリっと焼き上げました。柔らかくジューシーで、肉の旨みとコクをしっかりと味わえる逸品です。

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TEL : 03-3237-1111

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東京都千代田区飯田橋三丁目10番8号

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