ディナーブッフェ～茨城フェア～【9/15〜10/31】
| 【料金】 | お一人様 平日￥6,500 / 土日祝￥6,800 シニア(65歳以上) 平日￥5,700 / 土日祝￥6,000 お子様(小学生) 全日￥3,500 お子様(4～6歳) 全日￥2,300 フリードリンク プラス￥3,500 ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、焼酎、日本酒、梅酒、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど |
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| 【期間】 | 2025年09月15日（月） 〜 10月31日（金） |
🌰秋の味覚を贅沢に味わう茨城フェア🌾
🌰秋の味覚を贅沢に味わう茨城フェア🌾
豊かな自然の中で育った茨城県の大地の恵みを、実り豊かな秋にぴったりなメニューでご用意いたしました。奥久慈卵を使用した「フォワグラのブリュレ」をはじめ、2種類の味で楽しめる「茨城県産米の焼リゾット」など茨城県の彩り豊かな食材がブッフェ台に並びます。また様々なトッピングを乗せることで、好みの味にカスタマイズできる「茨城県産美明豚バラ肉 サムギョプサル」やこだわりのしょう油を使った「茨城県産白身魚のオーヴン焼 菊池商店しょう油糀を使用した和風ソース」などの料理をお楽しみいただけます。さらに、シェフのライブパフォーマンスメニューをはじめ、約60種類の豊富な料理を楽しめる秋の味覚満載のディナーブッフェです。
| 期間 | 2025年9月15日(月)～10月31日(金) |
|---|---|
| 時間 | 平日 17:30～21:00 土・日・祝日 17:00～21:00 ※120分制 |
| 料金 | 【平日】 お一人様 ￥6,500 シニア(65歳以上) ￥5,700 お子様(小学生) ￥3,500 お子様(4～6歳) ￥2,300 【土日】 お一人様 ￥6,800 シニア(65歳以上) ￥6,000 お子様(小学生) ￥3,500 お子様(4～6歳) ￥2,300 フリードリンク プラス￥3,500 ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、焼酎、日本酒、梅酒、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど ※さらに、プレミアムワインやシャンパンもフリードリンクになるアップグレードプランもございます。 |
| 備考 | ※料金には13%のサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
内容・メニュー
メニュー例
★印が付いたメニューが茨城フェア対象メニューです。
できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
★茨城県産奥久慈卵使用 フォワグラのブリュレ
★茨城県産コシヒカリ 海と山の焼リゾット
・トリュフ入り6種のきのこの焼リゾット（山）
・しらすとあおさのりの焼リゾット（海）
【前菜】
★つくば鶏むね肉のカルパッチョ風 2種のソース
★鮮魚のマリネ 茨城県産トマトと香草の香り
★茨城県産奥久慈なすのたたき 茨城県産大葉と鯛そぼろ
★茨城県産蓮根のムース
★茨城県産豚肩肉の低温調理 梨のビネグレット
★茨城県産さつまいものガトーインビジブル ピンチョス仕立て
★カラフル野菜 菊池商店糀やの塩糀と豆腐のディップ
○サラダバー
ミックスレタス/茨城県産オーガニック野菜（ロメインレタス・水菜）/チェリートマト/コーン/和風ポテトサラダ
【和物】
★煮合い
★さつま揚げとほうれん草のからし和え
★おかひじきとツナの柚子胡椒風味
【温製料理】
★茨城県産美明豚肩ロース肉のオーヴン焼 ガーリックバターソース
★つくば鶏もも肉のグリル ハニーマスタードソース
★茨城県産白身魚のオーヴン焼 菊池商店しょう油糀を使用した和風ソース
★白身魚の白ワイン蒸し 茨城県産奥久慈卵使用グリビッシュソース
★ゆうだい21と茨城県産紅はるかのさつまいもご飯
★茨城県産奥久慈なすを使用した麻婆茄子
★茨城県産大葉を使用したパングラタン
★茨城県産豚肉 常陸の輝きのソーセージ
★茨城県産美明豚バラ肉 サムギョプサル
★茨城県菊池商店の塩麹で漬けたオーストラリア産WAGYUのグリエ
・ソーセージ盛合せ
・点心盛合せ
【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
★8種のきのことサルシッチャのガーリックピッツァ
・ベルテンポ特製カレー
【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット
【にぎり寿司】
まぐろ、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子
【デザート・フルーツ各種】
★茨城県産さつまいもとナッツのタルト
★笠間の栗とバニラのババロア
★笠間の栗のブロンディ
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット
※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）
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