内容・メニュー例

＜【7/15～8/31】ランチブッフェ「オリエンタルフェア」　メニュー例　＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・牛肉のスパイシーピッツァ　プルコギ風

【冷製料理】
・ゴーヤと海老のエスニックサラダ
・スパイス香る夏野菜とキヌアのサラダ
・マンゴーラッシー
・スパニッシュオムレツ　スイートチリソース
・各種オードヴル
・各種サラダ
○サラダバー
ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/海藻ミックス など全10種

【和食】
・和物各種

【温製料理】
・鰯ときたあかりのアヒージョ風
・豚バラ炙り焼
・クリームコーンコロッケ
・タンドリーチキン
・ガーリックトースト
・ハッシュポテト
・ソーセージ盛合せ
・パングラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種]
・レモン冷麺
・ハンバーガーコーナー
・海老のココナッツトマトクリームパスタ
・牛肉のスパイシーピッツァ
・ピッツァマルゲリータ
・夏野菜と骨付きチキンのレッドカレー
・ウエッターヒン
・ガルバンゾー入りインド風キーマカレー
・和風牛すじカレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブラウニー
・パンナコッタ
・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス（バニラ　ストロベリー　チョコシューアイス）
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

＜【7/15〜8/31】ディナーブッフェ「オリエンタルフェア」　メニュー例　＞
★印が付いたメニューがフェア対象メニューです。

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　・ピッツァ　ガパオロッソ
　・ピッツァマルゲリータ

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【前菜】
★レモングラス香るポークローフ　オリエンタル仕立て
★彩り野菜と青パパイヤのマリネ　柑橘ジュレ添え
★春雨の冷製パスタ仕立て　ガドガド風
★季節野菜と木の実のアーリオオーリオ
○サラダバー
ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/オクラ/枝豆　など全10種

【和物】
・和物各種
・白こんにゃく　枝豆餡
・里いも煮　なめ茸かけ

【温製料理】
★プ—パッポンカリー風スクランブルエッグ
★サテ風ピンチョス　選べるディップソース
★レモングラス香るソーセージとレッドカレーソーセージ　ロースト野菜添え
★豚肩肉のエスニック風
★白身魚のグリーンカレーマリネ焼
★カレイのマンゴーサルサソース
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
★フォー、ラクサ
★バインミー　サンドイッチコーナーコーナー
★鶏肉のラビオリ　ココナッツトマトクリームソース
★ピッツァ　ガパオロッソ
★カオマンガイ
★コーンスープ　タピオカ添え
・ピッツァ　マルゲリータ
・本日のスープ
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
・鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★パイナップルのタルト
★マンゴーとココナッツのムース
★トロピカルフルーツのパンナコッタ
・プリン
・クレームブリュレ
・焼菓子　　　
・和菓子　　
・フルーツ各種
・アイス（バニラ　ストロベリー　チョコシューアイス）
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）