定番人気のローストビーフやにぎり寿司、エドモント伝統のカレーなど、
前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューが並びます。

内容・メニュー

＜1/4～14　ディナーブッフェ　メニュー例＞

【メニュー例】
できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　・ピッツァマルゲリータ
　
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【前菜】
・鮮魚のカルパッチョ　香草ピクルスヴィネグレット
・サーモンムースとトマトジュレ
・シャルキュトリー
・ずわい蟹とタコのクスクスサラダ
・豚肉のリエット　カポナータ添え
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/春雨サラダ/オクラ
　ロメインレタス/キャロットラペ/大根

【和物】
・豚肉と長芋のわさび和え　
・南瓜の冷製そぼろあんかけ
・いわしの香梅煮


【温製料理】
・仙台牛の煮込みハンバーグorスペアリブ
・４種のチーズとりんご　くるみのケークサレ
・国産鶏むね肉のヴァプール　和牛蒡のブルーテ
・白身魚のオーヴン焼　ブールブラン　グレープフルーツ風味
・長野県産きのこと豚ホルモンの花椒香るピリ辛炒め
・フライドポテト　ナチュラルカット
・ミックスソーセージ
・豚バラ肉のスパイス焼
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
・鶏挽肉と彩り野菜のエスニックピッツァ
・ベルテンポ特製カレー
・ジャージャー麵
・スープ
【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
まぐろ、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
・タルトポワール
・ルージュブラン
・温州みかんとヨーグルト
・プリン
・パウンドケーキ　チョコバナナ
・白桃ようかん
・わらび餅　黒糖
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット

※上記含め約60種のご用意がございます。メニューの詳細は追ってお知らせいたします。