GWランチ＆ディナーブッフェ（おこさまコーナー付き）【5/3～5/6】
| 【料金】 | ランチブッフェ お一人様 ￥5,000 シニア(65歳以上) ￥4,600 お子様(小学生) ￥2,700 お子様(4～6歳) ￥1,400 ディナーブッフェ お一人様 ￥7,000 シニア(65歳以上) ￥6,200 お子様(小学生) ￥3,800 お子様(4～6歳) ￥2,300 |
|---|---|
| 【期間】 | 2024年05月03日（金） 〜 05月06日（月） |
5/3(金)～5/6(月)の4日間は、GWブッフェをご用意いたします。
ランチでは「東京野菜」を用いた旬の料理や鰆などが並びます。ディナーでは、開催中の「会津・佐渡フェア」のメニューをお楽しみいただけます。また、4日間限定で「おこさまコーナー」が登場です！
ランチ＆ディナー＜おこさまコーナー＞
4日間限定！「おこさまコーナー」が登場。
5/3(金)・4(土)・5(日)・6(月)の4日間は、ランチブッフェ、ディナーブッフェ共通で、オムライスや2種のソースのパスタなど、お子様が喜ぶメニューを特別にご用意いたします。
ランチブッフェ
ブッフェカウンター内のピッツァ窯で焼上げるアツアツのピッツァや、エドモント伝統のカレー、人気のローストビーフなど、前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューが並びます。
5月のメニュー例
季節の「東京野菜」や鰆を使用した旬を味わうメニューをご用意します。
＜ランチ＞JRホテルメンバーズ会員様限定優待
JRホテルメンバーズ会員様専用の特別優待プラン
プラン専用予約ページよりランチブッフェのご予約をいただくと、
グラススパークリングワインを、お一人様１杯プレゼントいたします。
☆ご来店当日に入会手続きをいただく場合も優待の対象となります。
この機会にぜひご入会ください♪
※ご予約者様が会員であればご同行者様もご優待特典対象です。
※時期によって料金が変更になる場合がございます。
ディナーブッフェ
会津野菜を使ったソースで味わうメカジキのコトレット、佐渡産とび魚のクネル、会津産アスパラガスのポワレや牛乳屋食堂のラーメンなど、会津・佐渡の食材をふんだんに用いた料理の数々をはじめ、窯焼ピッツァやローストビーフ、にぎり鮨などシェフのライブパフォーマンスメニューも充実の約60種類の多彩なディナーブッフェです。
| 期間 | 2024年5月3日(金)～5月6日(月) |
|---|---|
| 時間 | GWランチブッフェ 11:30～15:00（※90分制） GWディナーブッフェ 17:00～21:00（※120分制） |
| 料金 | GWランチブッフェ お一人様 ￥5,000 シニア(65歳以上) ￥4,600 お子様(小学生) ￥2,700 お子様(4～6歳) ￥1,400 GWディナーブッフェ お一人様 ￥7,000 シニア(65歳以上) ￥6,200 お子様(小学生) ￥3,800 お子様(4～6歳) ￥2,300 |
| 備考 | ※料金には13%のサービス料、及び消費税が含まれております。 ※他の割引との併用はご遠慮ください。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 |
内容・メニュー例
＜5月ランチブッフェ メニュー例 ＞
【シェフズパフォーマンス】
・ローストビーフのカッティングサービス
・ピッツァマルゲリータ
◆5/3～5/6 ハンバーグ 海老フライ ハッシュポテト
ミートソースのスパゲッティ 茸のクリームスパゲッティ
【前菜】
・鯛のマリネと初夏野菜のサラダ仕立て
・豆乳カボチャスープ
・合鴨スモークとキノコのサラダ
・キャベツとツナとオリーブのキッシュ
・ハムとブロッコリーのカルボナーラパスタサラダ
・豚肉と彩り野菜のサラダ クリーミーソース
・フムスまたはベーコンと卵サラダのディップ
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/春雨サラダ/オクラ/
ロメインレタス/レッドキャベツとビーツのラペ
和食】
・カラフルミニ稲荷
・大根と人参のだし煮
・木の実和え
・高野豆腐の煮物
【温製料理】
・豚ロースのオーブン焼 はちみつ味噌ソース
・鶏むね肉のオーブン焼 アボカドソース
・鮮魚のパン粉焼きオレガノ風味 ラヴィゴットソース
・東京野菜のアヒージョ（プチトマト 茸 スナップエンドウ）
・東京野菜のオーブン焼き（キャベツ 玉ねぎ）
・東京野菜の蒸しサラダ（ズッキーニ ゴボウ 青味 葉物）
・ミックスソーセージ
・豚バラあぶり焼き
【パン】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチ フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
・たけのこの和風ピッツァ
・冷麺
・野菜カレー
・カマンベールチーズフライ トマトソース添え
・茄子と豚ひき肉のキーマカレー
・ふんわりオムライス
・中華スープ
・粒入りコーンスープ
・シーフードドリア
・パングラタン
・ミニアメリカンドッグ
・エビのフリッター オーロラソース
【デザート・フルーツ各種】
・みたらし大福
・抹茶ようかん
・豆乳ドーナツ
・プリン
・ブラウニー
・焼菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット
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＜ディナーブッフェ メニュー例 ＞
★印が付いたメニューが会津・佐渡フェア対象メニューです。
【シェフズパフォーマンスコーナー】
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
★会津産 アスパラガスのソテ
【前菜】
★会津地鶏胸肉のハム仕立て（会津ほうれん草のソース）
★会津豆麩と夏野菜のジュレ寄せ
★会津べこヨーグルトソースの冷製パスタ
★会津コシヒカリ味噌使用の冷製バーニャカウダー
★佐渡サーモンムースとトマトコンソメの２層仕立て
★会津（棒鱈）と佐渡（ナガモ）の瓶詰めロワイヤル
★会津馬肉のたたき 自家製ニンニクポン酢醤油
★佐渡角いごねりとタコのオニオンマリネ
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/大根/オクラ
【和物】
・冷奴
・塩辛と山菜の和え物
・揚げ茄子のみぞれ煮
・冷製おでん
【温製料理】
★オーストラリア プレミアム WAGYU～会津天宝醸造の塩麹マリネ～
★会津健育豚のプティサレ
★会津健育豚のディアブル仕立て
★会津産野菜と子羊の腸詰
★メカジキのコトレット 人参とオレンジのピュレ
★佐渡産とび魚のクネル 伊勢海老風味のクリームソース
★鯛と北海道産ベビーホタテ 会津で作った甘酒と玉葱のソース
★会津天宝ノンオイルドレッシングを使ったイカとセロリのホットサラダ
★砂肝とマッシュルームのスモーキーアヒージョ
★車麩のオニオングラタンスープ仕立て
・ミックスソーセージ
・点心
【パン】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチ フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
【お食事、スープ各種】
★会津産べこの乳のモッツァレラのマルゲリータピッツァ
★クアトロフォルマッジョ～4種のチーズ～
★会津産アスパラガスとイベリコ豚のニョッキ べこの乳使用のクリームソース
★会津ソースカツ丼
★会津名物こづゆ ベルテンポ風
★会津べこ乳で作ったクラムチャウダー
★会津 牛乳屋食堂のラーメン
・パンペルデュグラタン
・ベルテンポ特製カレー
【にぎり寿司】
まぐろ、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子
【デザート・フルーツ各種】
・みたらし大福
・抹茶ようかん
・豆乳ドーナツ
・プリン
・ブラウニー
・焼菓子
・フルーツ各種
・杏仁豆腐
・ゼリー
・アイス
・シャーベット
その他、前菜からデザートまで約60種類の料理がブッフェ台に並びます。
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