ZEN
皆さまへの感謝の気持ちを込めた特別なお料理をご用意いたしました
「ZEN」は幅広い年齢層のゲストにもお楽しみいただけるシェフ自慢の和洋折衷料理です
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ZENZEN
こだわりぬいた食材が織りなす 深い味わいと伝統の美しさをお届けします
翡翠茄子と胡麻豆腐 子持昆布のうまみだしシャルキュトリー（コンタン・ハム）のゼリー寄せ モザイク仕立て
【お造り】炙り鮪 海老 鯛花造り 烏賊 あしらい一式
【蒸し物】甘鯛赤飯包み 蛤茶碗蒸し 生海苔
蒸し鮑のソテ プロヴァンス風
スパークリングワインとクリームドカシスのソルベ
黒毛和牛サーロインのロースト ソイソルトと国産マスタードのソース
蒸し五目ちらし（蟹 鰻）
ローズ香るライチのムース ヨーグルトとパッションフルーツ幸せのハートを添えて
