テーブルマナー講習会プラン2026| 飯田橋のホテルならホテルメトロポリタンエドモント【公式】

テーブルマナー講習会プラン

【料金】	西洋料理コースお一人様　¥12,000 ／ ¥10,000 ※ドリンクプラン(オプション)をお好みで組み合わせてご利用いただけます。
【期間】	2026年04月01日（水）〜 2027年03月31日（水）

学校の課外活動はもちろん、企業の研修や親しいお仲間同士の勉強会にも
おすすめのプランです。

結婚披露宴へのご招待、クリスマスや記念日などのフォーマルな席でのお食事の時、知っておきたいテーブルマナー。
ホテルメトロポリタンエドモントのテーブルマナー講習会では、経験豊かなホテルスタッフが、分かりやすく丁寧に、
そして美しく見えるポイントをご説明いたします。

プランのご案内

料理プラン

【Aプラン】お一人様　¥12,000
西洋料理コース

真鯛のマリネとサーモンマリネのデリシャスサラダ
Délice de Daurade Mariné et Saumon Mariné en Salade

北海道産有機かぼちゃ“くりりん”の冷たいスープ
Soupe de Potiron Bio Glacée（4月～10月）

マッシュルームのクリームスープ
Soupe à la Crème de Champignons（11月～3月）

ほうぼうのソテ神楽南蛮味噌とバルサミコ酢のヴィネグレット
Filet de Grondin Sautée Vinaigrette de “MISO” et Vinaigre de Balsamique

牛フィレ肉のポワレマデラソース
Filet de Bœuf Poêlé Sauce Madère

なめらかチョコレートムースフランボワーズのシャーベットと共に
Mousse au Chocolat avec Sorbet à la Framboise

コーヒー
Café

【Bプラン】お一人様　¥10,000
西洋料理コース

シェフ特製4種の魚介のオードヴル（稚鮑・帆立貝・蛸・烏賊）
Délice de Hors-d’œuvre aux Fruits de Mer

トマトのクリームスープ
Soupe à la Crème de Tomate

真鯛のソテプロヴァンス風
Filet de Daurade Sauté à la Provençale

牛フィレ肉のポワレ粒マスタードソース
Filet de Bœuf Poêlé Sauce Moutarde aux Grains

赤いフルーツのパブロヴァフランボワーズのソルベ添え（11月～5月）
Pavlova aux Fruits Rouge et Sorbet à la Framboise

マンゴーとパッションフルーツのパブロヴァヨーグルトのソルベ添え（6月～10月）
Pavlova à la Mangue et aux Fruits de la Passion avec Sorbet au Yaourt

コーヒー
Café

ドリンクプラン（オプション）

料理プランにお好みで組み合わせてください。

【スタンダードプラン】¥3,500
＊アルコールについては以下より4種をお選びいただけます
ソフトドリンクプラン＋ビール、ワイン（赤・白）、ウイスキー・焼酎(芋・麦)、カクテル（カシス・ジン）、日本酒

【ソフトドリンクプラン】¥2,000
乾杯用ジンジャーエール、オレンジジュース、ウーロン茶、炭酸水、ミネラルウォーター、ノンアルコールビール

日本料理コースのご相談も承ります。

テーブルマナーで「食育」を

ご家庭では体験できないフランス料理のフルコースや懐石料理などをかしこまらずに、美味しく楽しんでいただくことをモットーに、
ナイフ・フォークの使い方や美しく見える食べ方のコツなど、必要なポイントをご説明します。
この講習会を通じて、食事のマナーのみならず、食文化や調理法、食品ロス削減の取り組みなどについて学ぶ「食育」活動を推進しています。

[農林水産省食育ピクトグラム]

テーブルマナー講習会イメージ風景

期間	2026年04月01日（水）〜 2027年03月31日（水）
料金	■Aプラン　お一人様　¥12,000　西洋料理コース ■Bプラン　お一人様　¥10,000　西洋料理コース ※ドリンクプラン(オプション)をお好みで組み合わせてご利用いただけます。
特典	メニューカード、テーブルマナー小冊子（西洋料理コースのみ）をプレゼント
備考	※各プランとも10名様より承ります。 ※各プラン料金には、室料、設備料、サービス料、消費税が含まれています。 ※写真はイメージです。