2026.08.05その他
【夏休みのご家族・ご親戚のお集まりに】「食のエドモント」で夏グルメを楽しむひとときを
夏休みの訪れとともに、ホテルメトロポリタン エドモントのレストランでは、夏の季節限定グルメが続々と登場しています。
瑞々しい夏の味覚を楽しめるこの季節は、旬の夏野菜や厳選食材をふんだんに使った「食のエドモント」自慢のメニューが揃い、訪れる皆さまを魅力あふれるお料理でお出迎えいたします。
夏やすみやお盆休みのご家族・ご親戚でのお集まりにもぴったりな落ち着いた空間で、この夏だけの特別なコースやディナーを存分に味わっていただけます。
今年の夏休みも、大切な方々と一緒にエドモントで心躍る「美食の旅」をお楽しみください。
【フレンチレストラン フォーグレイン】本館1階
ランチ・ディナーともにお召し上がりいただけるコースメニュー「メイユール」では、“美食と養生”の思想を織り交ぜたコースを提供中。
ただ冷たいものを食すのではなく、古くから夏を乗り切る知恵として愛されてきたウリ科の食材（冬瓜、ズッキーニ、きゅうり）や、
日本が誇る夏の銘食材「鱧」、そして伝統的なフランスの滋養メニューを組み合わせ、涼やかで活力あふれるコースに仕立てました。
全24席（ダイニング最大12名様／個室2部屋・各最大6名様）という限られた席数だからこそ、ご家族やご親戚とのお集まりでも落ち着いて過ごせる空間です。
お一人おひとりに寄り添った、細やかなサービスとおもてなしでお迎えいたします。
※日曜・月曜休業、3営業日前までの完全予約制
【日本料理 平川】本館地下1階
現在開催中の「山海の恵み 夏のごちそうフェア」では、夏の味覚を堪能できる至高の3品をご提供中。
ランチには、香ばしい鰻重と旬の美味を彩り豊かに配した、華やかなランチ御膳をご用意しております。
また、ディナータイムには黒毛和牛のすき焼、もしくはしゃぶしゃぶを個室確約で愉しむお得なプランもご用意。
地下店舗ならではの心地よい静けさと温かみのある空間は、ご家族での夏休みの会食やご親戚のお集まりにも、気兼ねなくお過ごしいただけます。
※月曜休業
【鮨 海彦】本館地下1階
ディナータイムに提供している「甚」は、本鮪や車海老の握りをはじめ、雲丹やいくら、ネギトロの小丼や、江戸崎かぼちゃのすり流しや鱧の湯引きなどがお楽しみいただける、彩り豊かなコースです。
店内は和の風情あふれるカウンター席となっており、職人の繊細な手さばきを目の前で眺めながら、ご家族や大切な方とゆったり語らう特別な夏のひとときをお過ごしいただけます。
※月曜休業
【ダイニング・カフェ ベルテンポ】イーストウィング1階
8月31日までのディナータイムは「オリエンタルフェア」と題して、「バインミーコーナー」や「レモングラス香るポークローフ オリエンタル仕立て」など異国情緒あふれるエスニックで多彩な料理をはじめ、「パイナップルのタルト」や「マンゴーとココナッツのムース」など南国のフルーツを使ったデザートもお楽しみいただけます。
そのほか、ブッフェカウンター内のピッツァ窯で焼上げるアツアツのピッツァや、エドモント伝統のカレー、
人気のローストビーフなど、前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューが並びます。
賑やかにお食事を楽しめる解放感のある空間と、好きなものを自由に選べるブッフェなら、小さなお子様連れの家族旅行や夏休みの集まりでも周りを気にせず安心してお食事をご堪能いただけます。
