記念日や誕生日はベルテンポで美味しい楽しいひと時を。

低温でじっくりと焼上げたローストビーフや、お好みのネタを目の前で握るにぎり寿司、店内の窯で熱々をお楽しみいただけるピッツァなど約60種類のブッフェがお楽しみいただけるブッフェに「乾杯スパークリングワイン」と「パティシエ特製デザートプレート」がセットになった誕生日や記念日におすすめのプランです。

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期間	通年
時間	［ランチ］ 平日　　11:30～14:30 土日祝　11:30～15:00　※90分制 ［ディナー］ 平日　17:30～21:00　※120分制 土日祝　17:00～21:00　※120分制
料金	2名様 ランチ(平日)　￥9,600 ランチ(土日祝)　￥10,800 ディナー　　　￥15,000 「ブッフェ」+「乾杯グラススパークリングワイン」+「パティシエ特製デザートプレート」
備考	※要予約 ※2名様よりご予約を承っております。 ※特別プランにつき、各種割引の適用はできません。 ※料金には13％のサービス料および消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

プラン特典

ランチブッフェ内容・メニュー

＜10月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・ほうれん草　ベーコン　たまごのクリームピッツァ

【冷製料理】
・冷製ニョッキ～黒ごまと豆乳のスープ仕立て～
・鮮魚のカルパッチョ
・ほうれん草とじゃがいもの冷製スープ
・ごぼうと長ねぎのキッシュ
・彩り野菜のペペロンチーノ
・鶏肉ときのこの和風おろし和え
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/和風ポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/ケール/豆苗/かぼちゃサラダ
　オニオンスライス/豚しゃぶ

【和食】
・カラフルミニ稲荷
・和物各種

【温製料理】
・自家製黒豆腐
・豚バラ肉の炙り　３種のソース
・麻婆春雨
・豚肩ロース肉の黒ごま味噌焼
・かぼちゃのテリーヌ
・煮込みチーズハンバーグ　
・カレイのロールフライ　エスニックチリソース
・ソーセージ盛合せ
・ハッシュポテト
・点心盛り合わせ

【お食事、スープ各種]
・ピッツァマルゲリータ
・ほうれん草　ベーコン　たまごのクリームピッツァ
・鶏挽肉ときのこの黒ごまパスタ
・五目あんかけラーメン
・海老ときのこのピラフ
・パンプキンスープ
・ベーコンとオニオンのカレースープ
・特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムース セゾン
・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

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＜11月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・あんことクリームチーズのピッツァ

【冷製料理】
・海老とマッシュルームのニソワーズ風
・さつまいもとかぼちゃのキッシュ　メープル風味
・春雨ときのこの韓国風ビビンタンミョン
・鮮魚のカルパッチョ
・ツナトマトディップ
・鶏肉と香味野菜の梅風味サラダ
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/和風ポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/ケール/豆苗/かぼちゃサラダ
　オニオンスライス/豚しゃぶ

【和食】
・ひじき煮
・きんぴらごぼう
・緑野菜の湯葉あんかけ
・カラフルミニ稲荷

【温製料理】
・アヒージョ
・豚バラ肉の炙り焼
・鶏もも肉のスパイスパン粉焼　オレンジソース
・豚肉のロースト　ベルテンポ風シャリアピンソース
・パンガシウスのオーヴン焼　オイルサーディン入りタプナードソース
・豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め
・玉子焼
・豆腐ステーキ　和風みぞれソース
・ソーセージ盛合せ
・ハッシュポテト
・点心盛合せ
・パングラタン

【お食事、スープ各種]
・ピッツァマルゲリータ
・あんことクリームチーズのピッツァ
・ベルテンポ特製カレー
・トマトキーマカレー
・粒入りコーンスープ
・豚汁
・烏賊と大葉の柚子胡椒ペペロンチーノ
・ローカロリー担々麺
・あさりと長ねぎの炊き込みご飯

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムース
・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

ディナーブッフェ内容・メニュー

＜9/15～10/31 ディナーブッフェ メニュー例＞
★印が付いたメニューが茨城フェア対象メニューです。

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
★茨城県産奥久慈卵使用　フォワグラのブリュレ
★茨城県産コシヒカリ　海と山の焼リゾット
・トリュフ入り6種のきのこの焼リゾット（山）
・しらすとあおさのりの焼リゾット（海）

【前菜】
★つくば鶏むね肉のカルパッチョ風　2種のソース
★鮮魚のマリネ　茨城県産トマトと香草の香り
★茨城県産奥久慈なすのたたき　茨城県産大葉と鯛そぼろ
★茨城県産蓮根のムース
★茨城県産豚肩肉の低温調理　梨のビネグレット
★茨城県産さつまいものガトーインビジブル　ピンチョス仕立て
★カラフル野菜　「糀や 菊池商店」の塩糀と豆腐のディップ
○サラダバー
　ミックスレタス/茨城県産オーガニック野菜（ロメインレタス・水菜）/チェリートマト/コーン/和風ポテトサラダ

【和物】
★煮合い
★さつま揚げとほうれん草のからし和え
★おかひじきとツナの柚子胡椒風味

【温製料理】
★茨城県産美明豚肩ロース肉のオーヴン焼　ガーリックバターソース
★つくば鶏もも肉のグリル　ハニーマスタードソース
★白身魚のオーヴン焼　「糀や 菊池商店」のしょう油糀を使用した和風ソース
★白身魚の白ワイン蒸し　茨城県産奥久慈卵使用グリビッシュソース
★ゆうだい21と茨城県産紅はるかのさつまいもご飯
★茨城県産奥久慈なすを使用した麻婆茄子
★茨城県産大葉を使用したパングラタン
★茨城県産豚肉　常陸の輝きのソーセージ
★茨城県産美明豚バラ肉　サムギョプサル
★「糀や 菊池商店」の塩糀で漬けたオーストラリア産WAGYUのグリエ
・ソーセージ盛合せ
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
★8種のきのことサルシッチャのガーリックピッツァ
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
まぐろ、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★茨城県産さつまいもとナッツのタルト
★笠間の栗とバニラのババロア
★笠間の栗のブロンディ
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

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＜11/1～11/14 ディナーブッフェ メニュー例＞

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　・ピッツァマルゲリータ
　・本日のピッツァ

【前菜】
・鮮魚のカルパッチョ　ピクルスビネグレット
・国産鶏むね肉のトンナートソース　彩り野菜のクルディテ添え
・宮崎県産豚肉のプルドポーク レンズ豆とキヌアのタブレ
・海老とマンゴーのカクテル
・カポナータビアンコ　トマトコンソメジュレ添え
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/コンビーフポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/枝豆/きゅうり/豆腐
　セロリとハムのマリネ/長いもサラダ

【和物】
・厚揚げ豆腐のなめたけあんかけ　
・山菜のおろしポン酢和え
・茄子の煮浸し　生姜風味

【温製料理】
・国産鶏肉と冬の葉野菜　青海苔のレムラードソース
・国産豚肩肉のブーランジェール風
・オーストラリア産WAGYUの香草焼
・鶏もも肉のオーヴン焼　特製カレーソース
・豚肩肉のフォワイヨ　トマトオリーヴソース
・高知県産真鯛のオーヴン焼　バジルクリームソース
・赤魚のガーリックマリネ焼
・八宝菜
・ミックスソーセージ
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
・本日のピッツァ
・ベルテンポ特製カレー
・からすみとしらすのスパゲッティ
・アーモンドミルクの白いフォー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムースセゾン
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子　　　　
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

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＜11/15～11/30 ディナーブッフェ　メニュー例＞

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・生ハムときのこのピッツァ
■菊芋のエスプーマ　紅ずわい蟹添え　
■ライブデザート
・いちごプリン

【前菜】
★プッシュドノエル風ポテトマッシュ　揚げ野菜添え
★ミニキッシュ　カリフラワーのムースサンタ仕立て
★鮮魚のカルパッチョ　ピクルスビネグレット
★冷製ピリピリチキンのバケット添え
★カラフルトマトのトライフル仕立て
★スモークサーモンとアボカドのタルタル　
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/コンビーフポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/枝豆/きゅうり/豆腐
セロリとハムのマリネ/長芋サラダ

【和物】
・厚揚げ豆腐のなめたけあんかけ
・山菜のおろしポン酢和え
・さといもと豚肉の甘辛煮

【温製料理】
★海の幸のスティックパイ
★和牛すね肉の赤ワイン煮
★オーストラリア産WAGYUの香草パン粉焼
★高知県産真鯛のソテ　レモン柑橘ソース
★ローストターキーとローストチキンの食べ比べ
★茨城県産豚肩肉のコンフィ　オレンジ風味の人参ソース
★赤魚のヴァプール　トマトクリームソース
・きのこと鶏肉のピラフ
・八宝菜
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
★生ハムときのこのピッツァ
・ベルテンポ特製カレー
★トリュフの香る　スパゲッティカルボナーラ
★ヌードルバー　２種類の麺と２種類のスープで
　麺　冷麺・フォー
　温かいスープ　スープ・ド・ポワソン　・　冷たいスープ　アーモンドミルクの白いスープ

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★洋梨のタルト
★ラズベリーとホワイトチョコのムース
★アセロラとベリーのゼリー
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子　　　　
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス(バニラ・ストロベリー・チョコシューアイス)
・オレンジシャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）