記念日や誕生日はベルテンポで美味しい楽しいひと時を。

低温でじっくりと焼上げたローストビーフや、お好みのネタを目の前で握るにぎり寿司、店内の窯で熱々をお楽しみいただけるピッツァなど約60種類のブッフェがお楽しみいただけるブッフェに「乾杯スパークリングワイン」と「パティシエ特製デザートプレート」がセットになった誕生日や記念日におすすめのプランです。

プラン特典

ランチブッフェ内容・メニュー

＜9月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・牛肉ときのこのピッツァ　バルサミコ風味

【冷製料理】
・合鴨スモークとオレンジのマリネ～バルサミコソース～
・ツナとブロッコリー　オリーヴのキッシュ
・鮮魚のカルパッチョ
・烏賊ときくらげの中華和え　四川風
・豆乳コーンスープ
・ドライトマトのタプナード
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/チーズポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/根菜ミックス/おくら/ロメインレタス/グレインズサラダ/ごぼうサラダ

【和食】
・玉子焼
・和牛すじ肉の味噌煮込み
・カラフルミニ稲荷

【温製料理】
・東京都産蓮根のチヂミ
・東京都産秋野菜の揚げ浸し
・東京都産きのこの茶碗蒸し
・白身魚の白ワイン蒸し　クレソンのジェノベーゼソース
・鶏唐揚げと野菜の中華あんかけ
・豚肉ときのこデュクセルのオーヴン焼　カレークリームソース
・ポテトフライ
・豚バラ炙り焼
・ソーセージ盛合せ
・ハッシュポテト

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
・牛肉ときのこのピッツァ　バルサミコ風味
・しじみとあさり、きのこの和風だしパスタ
・トマト冷麺
・ごぼうと豚挽肉の炊き込みご飯
・かまぼことなめこのみぞれ汁
・特製カレー
・パングラタン

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムース セゾン
・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

ディナーブッフェ内容・メニュー

＜9/15～10/31 ディナーブッフェ メニュー例＞
★印が付いたメニューが茨城フェア対象メニューです。

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
★茨城県産奥久慈卵使用　フォワグラのブリュレ
★茨城県産コシヒカリ　海と山の焼リゾット
・トリュフ入り6種のきのこの焼リゾット（山）
・しらすとあおさのりの焼リゾット（海）

【前菜】
★つくば鶏むね肉のカルパッチョ風　2種のソース
★鮮魚のマリネ　茨城県産トマトと香草の香り
★茨城県産奥久慈なすのたたき　茨城県産大葉と鯛そぼろ
★茨城県産蓮根のムース
★茨城県産豚肩肉の低温調理　梨のビネグレット
★茨城県産さつまいものガトーインビジブル　ピンチョス仕立て
★カラフル野菜　「糀や 菊池商店」の塩糀と豆腐のディップ
○サラダバー
　ミックスレタス/茨城県産オーガニック野菜（ロメインレタス・水菜）/チェリートマト/コーン/和風ポテトサラダ

【和物】
★煮合い
★さつま揚げとほうれん草のからし和え
★おかひじきとツナの柚子胡椒風味

【温製料理】
★茨城県産美明豚肩ロース肉のオーヴン焼　ガーリックバターソース
★つくば鶏もも肉のグリル　ハニーマスタードソース
★白身魚のオーヴン焼　「糀や 菊池商店」のしょう油糀を使用した和風ソース
★白身魚の白ワイン蒸し　茨城県産奥久慈卵使用グリビッシュソース
★ゆうだい21と茨城県産紅はるかのさつまいもご飯
★茨城県産奥久慈なすを使用した麻婆茄子
★茨城県産大葉を使用したパングラタン
★茨城県産豚肉　常陸の輝きのソーセージ
★茨城県産美明豚バラ肉　サムギョプサル
★「糀や 菊池商店」の塩糀で漬けたオーストラリア産WAGYUのグリエ
・ソーセージ盛合せ
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
★8種のきのことサルシッチャのガーリックピッツァ
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
まぐろ、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★茨城県産さつまいもとナッツのタルト
★笠間の栗とバニラのババロア
★笠間の栗のブロンディ
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）