記念日や誕生日はベルテンポで美味しい楽しいひと時を。

低温でじっくりと焼上げたローストビーフや、お好みのネタを目の前で握るにぎり寿司、店内の窯で熱々をお楽しみいただけるピッツァなど約60種類のブッフェがお楽しみいただけるブッフェに「乾杯スパークリングワイン」と「パティシエ特製デザートプレート」がセットになった誕生日や記念日におすすめのプランです。

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期間	通年
時間	［ランチ］ 平日　　11:30～14:30 土日祝　11:30～15:00　※90分制 ［ディナー］ 平日　17:30～21:00　※120分制 土日祝　17:00～21:00　※120分制 12/20-23　17:00～21:30　※120分制
料金	2名様 ランチ（平日）　￥9,600 ランチ（土日祝）　￥10,800 ディナー　　　　￥15,000 ディナー（12月）　￥16,000 「ブッフェ」+「乾杯グラススパークリングワイン」+「パティシエ特製デザートプレート」 ※12月24日・25日はプラン対象外 ※12月22日、23日、30日、31日は「土日祝」でのご案内です
備考	※要予約 ※2名様よりご予約を承っております。 ※特別プランにつき、各種割引の適用はできません。 ※料金には13％のサービス料および消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

プラン特典

ランチブッフェ内容・メニュー

＜12月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・ディーツのピッツァ　明太子風

【冷製料理】
・ごぼうのババロア　赤ワインソース
・ベーコンとチェリートマト　ほうれん草のキッシュ
・鮮魚のカルパッチョ
・烏賊のマスタードマリネ
・かぼちゃの豆乳スープ
・フムス・ド・カーリー

○サラダバー
ミックスレタス/チェリートマト/和風ポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/ケール/豆苗/かぼちゃサラダ
オニオンスライス/豚しゃぶ



【和食】
・甘辛さつまこんにゃく
・いんげんのごま和え
・大根と人参のだしに煮
・カラフルミニ稲荷

【温製料理】
・ローストチキン2種のマスタードソース（12/24・25限定）
・海老フリッターとチンゲン菜のチリソース炒め
・一口白身フライ
・ハッシュポテト
・白身魚のガーリックオイル焼　柚子ととんぶり入りラビゴットソース
・豚肩肉のイタリアン風照り焼
・赤魚のワイン蒸し　アーモンドソース
・バジルトースト
・ソーセージ盛合せ
・パングラタン
・豚バラ肉の炙り焼
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種]
・ピッツァマルゲリータ
・ディーツのピッツァ　明太子風
・ミネストローネ
・かぶのクリームスープ
・魚介と蟹出汁の豆乳クリームパスタ
・ヌードルバー　２種類の麺と２種類のスープで　
　　　　　　　　麺　フォー・冷麺
　　　　　　　　温かいスープ　スープ・ド・ポワソン　冷たいスープ　アーモンドミルクの白いスープ
・バターチキンカレー
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット


【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムース セゾン

・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

ディナーブッフェ内容・メニュー

＜【12/1～12/23】クリスマスディナーブッフェ　メニュー例＞

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・オレンジ　ナッツの塩キャラメルピッツァ
■チーズフォンデュ～ラクレット・モッツアレラ～
■ライブデザート
　・いちごプリン

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【前菜】
★富士サーモンの瞬間炙り　ポン酢ベースの自家製ドレッシング
★旬のフルーツのクーリー　生ハムとモッツァレラのピンチョス
★サンジェルマンのムースと赤ピーマンのスープ
★シャルキュトリーボード
★ムール貝とエシャロットの白ワインジュレがけ
★ブッシュドノエル風ポテトマッシュ　揚げ野菜添え
★国産鶏肉のレバーペースト　ガトー仕立て
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/ツナポテトサラダ/コーン/わかめ/オクラ/水菜/ごぼう
　キャロットラペ/パスタサラダ

【和物】
・かぶのそぼろあんかけ
・タコキムチ
・豚肉と茄子のみぞれ煮　
【温製料理】
★トリュフエッグ
★オマールエッグ
★鴨ロース肉ときのこ　麦のエチュべ
★魚介のムクラード風
★天然ぶりのオーブン焼　ソースヴァンブラン
★白身魚のソテ　シチリア風レモン風味ソース
★ローストチキン　北海道産きたあかりのコンフィ添え
★スペアリブ
★ターキーとポルチーニ　シャンピニョンのクリームスープ　パイ包み焼
★豚バラ肉の白ワインブレゼ
・麻婆豆腐
・スパイシーポテトフライ
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
★根室産蝦夷鹿肉のボロネーズ
★塩糀でマリネしたWAGYUのグリエ
★ヌードルバー　２種類の麺と２種類のスープ
　麺　冷麺・フォー
　温かいスープ　スープ・ド・ポワソン　・　冷たいスープ　アーモンドミルクの白いスープ
★オレンジ　ナッツの塩キャラメルピッツァ
・ピッツァマルゲリータ
・ベルテンポ特製カレー
【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★抹茶のブロンディ
★ロールショコラ
★いちごのパンナコッタ
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子　　　　
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス　（バニラ・ストロベリー・チョコシューアイス）
・オレンジシャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

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＜【12/26～12/31】年末年始ディナーブッフェ　メニュー例＞

【メニュー例】
できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　・ピッツァマルゲリータ
　・本日のピッツァ
■ヌードルバー
　・麻辣麵
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【前菜】
・赤ピーマンのムースとトマトコンソメのジュレ
・彩り野菜のクスクスサラダ　自家製豆乳カッテージチーズ添え
・パレルモ風茄子のカポナータ　ミニトースト添え
・シーフードの冷製アヒージョ　レモン風味
・国産鶏むね肉の塩糀マリネ～サルヴェルデソース～
・鮮魚のカルパッチョ
○サラダバー
　ミックスレタス/チェリートマト/ごぼうポテトサラダ/コーン/わかめ/根菜ミックス/おくら/水菜
　キャロットラペ/春雨サラダ

【和物】
・野菜いなりの煮物
・さつま揚げと小松菜の煮びたし
・冷奴　海老あんかけ

【温製料理】
・塩糀でマリネしたオーストラリア産WAGYUのグリエ
・魚介と旬野菜のアヒージョ
・鶏もも肉のオーヴン焼　トマトソース
・豚肩肉のロースト　柚子味噌ソース
・鱈のヴァプール　ポテトクリームソース
・高知県産真鯛のオーヴン焼　しょう油糀ソース
・挽肉ときのこのガーリックピラフ
・豚バラ肉と野菜の中華炒め
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ
・ミックスソーセージ

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
・本日のピッツァ
・トリュフ香るスパゲッティカルボナーラ
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムースセゾン
・クレームブリュレ
・プリン
・焼菓子　　　　
・和菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）