一面の窓から陽光が降り注ぐ開放的な店内で、こだわりの料理を思う存分お召し上がりいただけるランチブッフェ。
ブッフェカウンター内のピッツァ窯で焼上げるアツアツのピッツァや、エドモント伝統のカレー、
人気のローストビーフなど、前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューが並びます。

7月のメニュー例
7月のランチでは東京野菜を使用したメニューや炙り穴子丼がブッフェ台に並びます。土用の丑の日は3日間限定で穴子丼が鰻丼になります。

内容・メニュー例

＜7月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
・ローストビーフのカッティングサービス
・ピッツァマルゲリータ
◆ミニ炙り煮穴子丼　7/1－7/21　7/25－7/31
◆ミニ鰻丼　7/22－7/24

【前菜】
・鶏と夏野菜のコロコロサラダ
・トマトのガスパチョ
・ラムレーズンまたはフムス
・豚肉サラダ　おろしポン酢
・夏野菜とベーコンのキッシュ
・ゴーヤときのことツナのナムル風
・鮮魚のカルパッチョ
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/春雨サラダ/オクラ
　ロメインレタス/ジャーマンポテトサラダ/オニオンスライス

【和食】
・切り干し大根煮
・ちりめんとお豆の山椒煮
・ビビンバナムル
・カラフルミニ稲荷

【温製料理】
・豚肉スライスのオーブン焼き　ネギ塩ソース
・白身魚のハーブマリネ焼き　ガーリックバターソース
・麻婆茄子
・豆腐ステーキの甘酢あんかけ
・玉子焼き　
・温製よだれ鶏　香味胡麻ソース
・鯖みりん醤油焼き　
・サイミン
・ミックスソーセージ
・豚バラあぶり焼き

【パン】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチ フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ

【お食事、スープ各種】
・東京産玉ねぎとツナのケークサレ
・東京野菜のオーブン焼　～香草チーズ～
・東京野菜と豚バラ肉
・夏野菜のスパイシーピッツァ
・自家製なめたけの和風パスタ
・明太子クリームドリア
・かぶのクリームスープ
・みょうがとホウレン草のお吸い物
・パングラタン
・特製カレー

【デザート・フルーツ各種】
・ムースペッシュ
・パイナップルゼリー
・コーヒーパンナコッタ
・杏仁豆腐
・チョコバナナパウンドケーキ
・ラムネわらび餅
・塩レモン羊羹
・プリン
・焼菓子
・フルーツ各種
・アイス
・シャーベット