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一面の窓から陽光が降り注ぐ開放的な店内で、こだわりの料理を思う存分お召し上がりいただけるランチブッフェ。
ブッフェカウンター内のピッツァ窯で焼上げるアツアツのピッツァや、エドモント伝統のカレー、
人気のローストビーフなど、前菜からデザートまで約60種類のバラエティ豊かなメニューが並びます。

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9月のメニュー例

9月のランチブッフェでは、「白身魚の白ワイン蒸し クレソンのジェノベーゼソース」や「合鴨スモークとオレンジのマリネ～バルサミコソース～」など、食材の旨味を活かしたメニューをお楽しみいただけます。また、東京都産の野菜を使った揚げ浸しや茶碗蒸しなど約60種類のお料理がブッフェ台に並びます。

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10月のメニュー例

10月のランチブッフェでは、ブラックハロウィーンをテーマにしたお料理が勢ぞろい。「豚肩ロース肉の黒ごま味噌焼」や「冷製ニョッキ～黒ごまと豆乳のスープ仕立て～」などの黒ごまを使用したお料理や、厳選した国産黒大豆を100％使用した「自家製出来立て黒豆腐」など味だけでなく目でもお楽しみいただける約60種類のお料理がブッフェ台に並びます。

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期間	通年
時間	平日：11:30～14:30 土日祝日：11:30～15:00（90分制）
料金	平日 / 土日祝 大人　￥3,900 / ￥4,500 シニア(65歳以上) ￥3,500 / ￥4,100 お子様(小学生) ￥2,200 / ￥2,400 幼児(4歳～6歳) ￥1,200 / ￥1,400
備考	※料金には13%のサービス料、及び消費税が含まれております。 ※他の割引との併用はご遠慮ください。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。

内容・メニュー例

＜9月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・牛肉ときのこのピッツァ　バルサミコ風味

【冷製料理】
・合鴨スモークとオレンジのマリネ～バルサミコソース～
・ツナとブロッコリー　オリーヴのキッシュ
・鮮魚のカルパッチョ
・烏賊ときくらげの中華和え　四川風
・豆乳コーンスープ
・ドライトマトのタプナード
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/チーズポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/根菜ミックス/おくら/ロメインレタス/グレインズサラダ/ごぼうサラダ

【和食】
・玉子焼
・和牛すじ肉の味噌煮込み
・カラフルミニ稲荷

【温製料理】
・東京都産蓮根のチヂミ
・東京都産秋野菜の揚げ浸し
・東京都産きのこの茶碗蒸し
・白身魚の白ワイン蒸し　クレソンのジェノベーゼソース
・鶏唐揚げと野菜の中華あんかけ
・豚肉ときのこデュクセルのオーヴン焼　カレークリームソース
・ポテトフライ
・豚バラ炙り焼
・ソーセージ盛合せ
・ハッシュポテト

【お食事、スープ各種】
・ピッツァマルゲリータ
・牛肉ときのこのピッツァ　バルサミコ風味
・しじみとあさり、きのこの和風だしパスタ
・トマト冷麺
・ごぼうと豚挽肉の炊き込みご飯
・かまぼことなめこのみぞれ汁
・特製カレー
・パングラタン

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムース セゾン
・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

＜10月ランチブッフェ　メニュー例＞

【シェフズパフォーマンス】
■ローストビーフ
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
・ピッツァマルゲリータ
・ほうれん草　ベーコン　たまごのクリームピッツァ

【冷製料理】
・冷製ニョッキ～黒ごまと豆乳のスープ仕立て～
・鮮魚のカルパッチョ
・ほうれん草とじゃがいもの冷製スープ
・ごぼうと長ねぎのキッシュ
・彩り野菜のペペロンチーノ
・鶏肉ときのこの和風おろし和え
○サラダバー
・ミックスレタス/チェリートマト/和風ポテトサラダ/コーン/海藻ミックス/ケール/豆苗/かぼちゃサラダ
　オニオンスライス/豚しゃぶ

【和食】
・カラフルミニ稲荷
・和物各種

【温製料理】
・豚バラ肉の炙り　３種のソース
・麻婆春雨
・豚肩ロース肉の黒ごま味噌焼
・かぼちゃのテリーヌ
・鶏もも肉のオーヴン焼　梅肉入り和風ソース
・煮込みチーズハンバーグ　
・ソーセージ盛合せ
・ハッシュポテト
・点心盛り合わせ

【お食事、スープ各種]
・ピッツァマルゲリータ
・ほうれん草　ベーコン　たまごのクリームピッツァ
・鶏挽肉ときのこの黒ごまパスタ
・五目あんかけラーメン
・パンプキンスープ
・ベーコンとオニオンのカレースープ
・特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・ソフト フランス
・バターロール
・パン オ ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブロンディ
・ムース セゾン
・プリン
・杏仁豆腐orコーヒーゼリー
・和菓子
・焼菓子
・アイス
・シャーベット
・フルーツ各種

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

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