フリードリンク付きディナーブッフェ 「パーティプラン」

食べて、飲んで、おしゃべりして。楽しい時間はあっという間。
ブッフェ料理と2時間のフリードリンクがセットになったお得なプランです。

○パーティプラン ドリンクメニュー（2時間制）
生ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、焼酎、日本酒、梅酒、カクテル、ソフトドリンクなど

ディナーブッフェ内容・メニュー

＜【5/15〜6/30】ディナーブッフェ「ふくしまフェア」　メニュー例　＞
★印が付いたメニューがフェア対象メニューです。

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　★会津の塩麴でマリネした鶏肉とアボカドのピッツァ
　・ピッツァマルゲリータ

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【前菜】
★福島県産鶏むね肉と野菜のテリーヌ
★会津のべこの乳とカリフラワーのムース　コンソメジュレ添え
★鮮魚のカルパッチョ　高田梅糀のビネグレット
★塩川鶏もつ煮　里いもマッシュ添え
★生ハムとかぶのサラダ仕立て　あんぽ柿ソース
○サラダバー
ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/オクラ/枝豆　など全10種

【和物】
・和物各種
・烏賊にんじん
・翡翠茄子の山かけ

【温製料理】
★福島県産しらすのケークサレ
★健育豚の郷　豚肩肉のプティサレ　3種のソース
★会津甘酒を使用した鱈の西京焼風
★福島県産豚肉のピカタ　福島県産トマトのプッタネスカソース
★福島県産鶏もも肉の竜田揚げ　甘辛醤油ソース
★カレイのオーヴン焼　会津梅エキスを使用した梅ソース
・ミックスソーセージ
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
★会津わっぱめし風　マイベスト丼コーナー
★牛乳屋食堂のラーメン　醤油スープと会津のべこの乳の担々スープ
★福島県産会津コシヒカリ味噌バター仕上げのナポリタン
★会津の塩糀でマリネした鶏肉とアボカドのピッツァ
・ピッツァ　マルゲリータ
・本日のスープ
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
・鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★会津のべこの乳のパンナコッタ エキゾチックソース
★会津蜂蜜とホワイトチョコのブラウニー
★会津蜂蜜とりんごのゼリー
・グリオットとピスタチオのムース
・アプリコットタルト
・プリン
・クレームブリュレ
・焼菓子　　　
・和菓子　　
・フルーツ各種
・アイス（バニラ　ストロベリー　チョコシューアイス）
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

＜【7/1〜7/14】ディナーブッフェ　メニュー例　＞

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　・本日のピッツァ
　・ピッツァマルゲリータ

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【前菜】
・鮮魚のカルパッチョ　柑橘ソース
・リゾーニの冷製ジェノベーゼ　トマトクーリと共に
・シーフード・サルサ・クリオーヤ
・ライプオリーヴとセロリ　グリーク風
・各種オードヴル
・各種サラダ
○サラダバー
ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/ブロッコリー/オクラ　など全10種

【和物】
・和物各種
・冷奴　生海苔餡
・厚揚げのピリ辛高菜和え
・根菜　なます

【温製料理】
・豚肩肉のロースト　りんごと柑橘のソース
・鶏もも肉のレモンシチュー仕立て
・白身魚のサルサヴェルデソース
・カレイのオーヴン焼　ガーリックオイルソース
・牛すね肉の煮込み　赤ワインソース
・塩糀でマリネしたオーストラリア産WAGYUの香草パン粉焼
・飯蛸の軽いトマト煮
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
・タコスバー
・冷麺　
　　麻辣冷麺スープ
　　まろやか豆乳冷麺スープ
・本日のパスタ
・本日のピッツァ
・ピッツァ　マルゲリータ
・本日のスープ
・ベルテンポ特製カレー
・本日のピラフ

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
・鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子
　　　
【デザート・フルーツ各種】
・タルト
・ブラウニー
・パンナコッタ
・プリン
・クレームブリュレ
・焼菓子　　　
・和菓子　　
・フルーツ各種
・アイス（バニラ　ストロベリー　チョコシューアイス）
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）

＜【7/15〜8/31】ディナーブッフェ「オリエンタルフェア」　メニュー例　＞
★印が付いたメニューがフェア対象メニューです。

できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■にぎり寿司
■ブッフェカウンター越しの窯で焼上げる「ピッツァ」
　・ピッツァ　ガパオロッソ
　・ピッツァマルゲリータ

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【前菜】
★レモングラス香るポークローフ　オリエンタル仕立て
★彩り野菜と青パパイヤのマリネ　柑橘ジュレ添え
★春雨の冷製パスタ仕立て　ガドガド風
★季節野菜と木の実のアーリオオーリオ
○サラダバー
ミックスレタス/チェリートマト/ポテトサラダ/コーン/わかめ/オクラ/枝豆　など全10種

【和物】
・和物各種
・白こんにゃく　枝豆餡
・里いも煮　なめ茸かけ

【温製料理】
★プ—パッポンカリー風スクランブルエッグ
★サテ風ピンチョス　選べるディップソース
★レモングラス香ソーセージとレッドカレーソーセージ　ロースト野菜添え
★豚肩肉のエスニック風
★白身魚のグリーンカレーマリネ焼
★カレイのマンゴーサルサソース
・パンベルデュグラタン
・点心盛合せ

【お食事、スープ各種】
★フォー、ラクサ
★バインミー　サンドイッチコーナーコーナー
★鶏肉のラビオリ　ココナッツトマトクリームソース
★ピッツァ　ガパオロッソ
★カオマンガイ
★コーンスープ　タピオカ添え
・ピッツァ　マルゲリータ
・本日のスープ
・ベルテンポ特製カレー

【パン各種】下記より日替わり数種類
・ホテルオリジナル「マウンテン」
・クロワッサン
・プチフランス
・バターロール
・パン　オ　ショコラ
・はちみつグラノーラ
・バケット

【にぎり寿司】
・鮪、サーモン、鯛、烏賊、海老、さば、たこ、玉子

【デザート・フルーツ各種】
★パイナップルのタルト
★マンゴーとココナッツのムース
★トロピカルフルーツのパンナコッタ
・プリン
・クレームブリュレ
・焼菓子　　　
・和菓子　　
・フルーツ各種
・アイス（バニラ　ストロベリー　チョコシューアイス）
・シャーベット

※など、約60種類（*メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。）