エドモント オリジナルラベルワイン「EDMONT PREMIUM」
| 【料金】 | ［赤・白］ボトル ￥5,800/グラス ￥1,000 ［ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ］ボトル ￥7,200/グラス ￥1,300 |
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| 【期間】 | 通年 |
英国王室御用達の認定をもつBB&R社のマスター・オブ・ワインが選定
EDMONT PREMIUM
スパークリング・白・赤、3種のオリジナルラベルのワインが揃いました。
料理とワイン、そして美味しい空間で、至福のひとときをお過ごしいただきたい、そんな思いで、エドモント開業30周年（2015年6月30日）の節目を記念して、「EDMONT PREMIUM」と名付けたオリジナルラベルのワイン（白・赤）を作りました。
おかげさまでご好評につき、白ワイン・赤ワインを増産するとともに、新たにスパークリングワインも販売し、乾杯からさまざまなお食事とともにトータルでお楽しみいただけるラインナップを取り揃えました。
英国御用達の認定をもつBB&R社のマスター・オブ・ワインが選定
この記念すべき「EDMONT PREMIUM」は、創業300年を超える英国最古のワイン&スピリッツ商であり、2つの“ロイヤルワラント（英国王室御用達）”の認定をもつ、ベリー・ブラザーズ&ラッド社（BB&R社）のオリジナルワインを選定いたしました。伝統と格式のあるBB&R社に在籍する、ワイン業界の最高峰と言われる「マスター・オブ・ワイン」が確かな目利きで選び抜いた高品質なワインです。
ベリー・ブラザーズ&ラッド社（BB&R社）とは
英国最古のワイン＆スピリッツ商であり、英国御用達のワイン＆スピリッツ商です。1698年にロンドンのセント・ジェームス宮殿の向かい、セント・ジェームス街3番地で創業し、以来300年以上もの間同じ店舗で営業を続けています。1760年 ジョージ3世の時代に初めて英国王室にワインを納め、1903年 エドワード7世のワイン商として初めて王室御用達指定を賜りました。現在はエリザベス女王陛下とチャールズ皇太子殿下からそれぞれ御用達指定を受けています。
マスター・オブ・ワインとは
ワインに関する資格の最高峰に位置付けられ、現在、世界には約340名のマスター・オブ・ワインがいます。BB&R社は8名ものマスター・オブ・ワインを擁し、彼らによりセレクトされたワインは、高品質でありながら、コストパフォーマンスの高いワインとして、多くのワイン愛好者を魅了しています。
シェフソムリエ 渡辺 祐司
開業30周年記念企画ということもあり、多くの方にお喜びいただけるよう、果実味と香りを重視し、どなたにも飲みやすいワインを厳選しました。肩肘張らず、かしこまらず、ゆったりと、そんなシーンで楽しんできただきたいです。
オリジナルワイン「EDMONT PREMIUM」
EDMONT PREMIUM 赤
ラズベリーやカシスの香り。丸みのある果実味となめらかなタンニンで、飲みやすく、料理とも合わせやすい、オールマイティな赤ワインです。
・品種 メルロー主体
・生産地 フランス
・生産者 J.L.テリエ & C.コロヴレイ
EDMONT PREMIUM 白
柑橘・りんごのような爽やかな香り、シャープな酸、フレッシュな果実味とがバランスよく、飲みやすい白ワインです。
・品種 シャルドネ主体
・生産地 フランス
・生産者 J.L.テリエ & C.コロヴレイ
EDMONT PREMIUM スパークリング
ミネラルが豊富で、フルーツと蜂蜜のような甘さのあるスパイスのエレガントなアロマ。どんな食事シーンでも非常にバランスが良いワインです。
・品種 シャルドネ シュナン・ブラン モーザック
・生産地 フランス
・生産者 アンテッシュ・リムー
スパークリングワインの生産者フランソワーズ・アンテッシュ氏がエドモントに来館。
「EDMONT PREMIUM SPARKLING」の販売にあたり、アンテッシュ・リムー当主のフランソワーズ・アンテッシュ氏が来日し、ホテル内でセミナーを実施していただきました。
ワイナリーの歴史や産地の特性、厳格な減農薬農法と伝統的な製法で作られる生産工程、ワインの特長などを、試飲をしながら、生産者から直接サービススタッフが学ぶことができました。
| 期間 | 通年 |
|---|---|
| 料金 | ［赤・白］ ボトル ￥5,800 グラス ￥1,000 ［ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ］ ボトル ￥7,200 グラス ￥1,300 |
| 備考 | ※料金には13%のサービス料、及び消費税が含まれております。 ※写真はイメージです。 |
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